Eelised:
Lihtne ja mugav: see nõuab ainult aurutoru asetamist (või kummivoolikuga kaetud) otse peitsimislahusesse. Auru soojuskasutusaste on kõrge, mis võib marineerimisprotsessi kiirendada.
Puudused:
Kõrge müratase ja vibratsioon: meetod tekitab märkimisväärset müra ja vibratsiooni.
Ebapiisav segamine: Segamisefekt ei ole ideaalne.
Terastorude ja kummivoolikute haavatavus: terastorud ja kummivoolikud võivad kahjustuda.
Happelahuse lahjendamine: Kondenseeritud auruvesi lahjendab happelahust.
